2019 Soave Classico (0,375L)

Pieropan

[{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_thumb\/VEPIE35319.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_image\/VEPIE35319.jpg","xl":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_xl\/VEPIE35319.jpg"},{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_thumb\/VEPIE35319.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_image\/VEPIE35319.jpg"}]

2019 Soave Classico (0,375L)

Producteur: Pieropan

€ 8,47 par bouteille

En stock /
disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 8,47 par bouteille

Le Soave Classico a une couleur jaune aux reflets verts. Arômes délicats de fleurs, d'amandes et de massepain. Belle profondeur fruitée, bien équilibré. Acidité vive qui accentue la finale.

Code d'article: VEPIE35319
Contenu 0,375L (également disponible en 0,75L bouteilles)
Appellation: DOC Soave
Cépages: 85% garganega, 15% trebbiano di soave

Millésime:

2019 2020

Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Pieropan

Lire plus de ce producteur

Le domaine produit des vins blancs stylés et raffinés, dignes du top de la gastronomie, un excellent vin rouge l’Amarone della Valpolicella et deux vins doux.

Lire plus de ce producteur →

Quel est l'avis des professionels sur ce vin?

Vinous: 90

Vue de nos clients

0/5 ( Partagez votre avis )

Téléchargez la fiche de vin imprimable Mettez ce vin sur votre liste de souhaits

Ajoutez ce vin à vos favoris Téléchargez la fiche de vin imprimable Mettez ce vin sur votre liste de souhaits Téléchargez la fiche de vin imprimable Mettez ce vin sur votre liste de souhaits

Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2023

Afficher plus de caractéristiques →

Servir sur :

apéritif, charcuterie, soupes de poisson, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), Umami

Origine:

Les vignobles se situent tous à l'intérieur du territoire du Soave Classico. La terre est ici principalement volcanique. Les vignes ont des ages diverses, de 6 à 60 ans.

Rendement:

2,5 kg de fruit/pied de vigne - 80 à 90 hectolitre de vin / hectare

Vendange:

Le trebbiano di soave est vendangé mi-septembre tandis que le garganega est vendangé au cours d'octobre.

Vinification:

Après un doux pressurage, la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en ciment à température controllée (16 à 18 °C).

Elevage:

Le vin répose encore 2 à 3 mois en cuves de ciment. Finalement, en mois d'avril, le vin est mis en bouteille et le vin repose au moins un mois en bouteille avant la mise en distribution.

Analytique:

Alc: 12% vol

Production:

250.000 bouteilles 0,75