2019 Sauvignon (0,75L)

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2019 Sauvignon (0,75L)

Producteur: Livio Felluga

€ 19,99 par bouteille

Stock limité: 19 /
disponible

Statut actuel: Stock limité: 19 / disponible

€ 19,99 par bouteille

Le Sauvignon a une couleur jaune aux reflets verts. Nez complexe de mangue, de kiwi, de cèdre et d'épices méditerranéennes. La bouche est intense et pleine, beau gras et belle acidité. Finale complexe et longue.

Code d'article: FRFEL15019
Contenu 0,75L
Appellation: DOP Friuli Colli Orientali
Cépages: 100% sauvignon

Millésime:

2019

Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Livio Felluga

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un pionnier du vin dans la région vinicole du Frioul. À partir de 2011, les deux meilleurs vins de la maison sont repris dans la DOCG Rosazzo, la meilleure appellation du Frioul pour les vins blancs secs.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2024

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Servir sur :

charcuterie, poissons cuits, grillés ou frits, buffet froid de poisson et salade, asperges, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème)

Origine:

Rosazzo, le sol est essentiellement constitué de sable et de marne (mélange de calcaire et d'argile)

Rendement:

Vendange:

10 premiers jours de septembre

Vinification:

Après équeutage, les raisins macèrent pendant une courte période et sont ensuite foulés. Le moût fermente alors dans des cuves inox à température controlée.

Elevage:

Après la fermentation alcoolique le vin repose encore 6 mois sur lies et est enfin mis en bouteille où il restera encore 2 mois avant d'être commercialisé.

Analytique:

Alc. 12,5%