2018 Sauvignon Salici (0,75L)

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2018 Sauvignon Salici (0,75L)

Producteur: Ronco del Gnemiz

€ 29,97 par bouteille

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disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 29,97 par bouteille

Le Sauvignon a une couleur jaune léger et un nez aux arômes exotiques avec une petite note végétale. Structure minérale avec du gras en suffisance. Bien équilibré. Finale vive.

Code d'article: FRGNE15018
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Friuli Colli Orientali
Cépages: 100% sauvignon

Millésime:

2018 2019

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

acidité

Producteur:

Ronco del Gnemiz

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Ronco del Gnemiz appartient depuis un demi-siècle à la famille Palazzolo. L’assortiment du domaine comporte des vins à base de cépages internationaux, mais aussi le ‘Bianco San Zuan’, un vin blanc issu d’un cépage très typique, le friulano.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2026

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Servir sur :

crustacés et coquillages, poissons cuits, grillés ou frits, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce

Origine:

3 hectares de vignes dans et autour de San Giovanni al Natisone.

Vendange:

Le sauvignon est vendangé mi septembre.

Vinification:

Vinification classique: fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées.

Elevage:

Une partie du vin est élevée 12 mois en barrique (pas de bois neuf). L'autre partie est élevée en cuves inox jusqu'à la commercialisation.

Analytique:

14,50 % Vol.

Production:

2.000 flessen 0,75