2020 Salento Rosato Primerose (0,75L)

Li Veli

2020 Salento Rosato Primerose (0,75L)

Producteur: Li Veli

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Le Primerose a une belle couleur rosée brillante. Le nez est intense sur des notes fruitées et florales. La bouche est harmonieuse et engageante, pleine de fruit et délicieusement fraîche.

  • Code d'article: PULIV40020
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Salento
  • Cépages: 100% Negro Amaro
Millésime:
2020
Style de vin:
léger, léger / subtil, sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Un domaine dont l’histoire remonte à plus d’un siècle, actuellement dirigé par la famille Falvo. Les vignobles sont certifiés biologiques et on y cultive des cépages locaux.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2023

Servir sur :
apéritif, charcuterie, poissons cuits, grillés ou frits, buffet froid de poisson et salade
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Origine:
Vignoble à Cellino San Marco, à 70m d'altitude, orientation ouest, sud-ouest, sol agrilo-calcaire. Age moyen des vignes : 10 ans.
Rendement:
5.120 pieds/ha
Vendange:
Début septembre
Vinification:
Macération de 6 à 7h. Fermentation alcoolique à 15°C e affinement en cuves inox.
Elevage:
-
Analytique:
Alc. 12,50 % vol.
Production:
30.000 bouteilles
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