2017 Ruberpan Valpolicella Superiore (0,75L)

Pieropan

[{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_thumb\/VEPIE50017.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_image\/VEPIE50017.jpg","xl":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_xl\/VEPIE50017.jpg"},{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_thumb\/VEPIE50017.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_image\/VEPIE50017.jpg"}]

2017 Ruberpan Valpolicella Superiore (0,75L)

Producteur: Pieropan

€ 19,96 par bouteille

En stock /
disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 19,96 par bouteille

Le Ruberpan a une couleur profonde rouge rubis. Le nez est riche et profond, fruits rouges, cerises . La bouche est fraîche et fruitée. Belle finesse et belle acidité. Finale fruitée.

Code d'article: VEPIE50017
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Valpolicella
Cépages: 60% corvina veronese, 20% rondinella, 20% croatina

Millésime:

2017

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Pieropan

Lire plus de ce producteur

Le domaine produit des vins blancs stylés et raffinés, dignes du top de la gastronomie, un excellent vin rouge l’Amarone della Valpolicella et deux vins doux.

Lire plus de ce producteur →

Quel est l'avis des professionels sur ce vin?

Vinous: 89

Vue de nos clients

0/5 ( Partagez votre avis )

Téléchargez la fiche de vin imprimable Mettez ce vin sur votre liste de souhaits

Ajoutez ce vin à vos favoris Téléchargez la fiche de vin imprimable Mettez ce vin sur votre liste de souhaits Téléchargez la fiche de vin imprimable Mettez ce vin sur votre liste de souhaits

Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2027

Afficher plus de caractéristiques →

Servir sur :

pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, pot au feu, viande rouge sans sauce et grillade, agneau, volaille sauvage (canard…)

Origine:

Cellore d'Illasi, vignoble orienté sud, altitude de 350 à 500m, sous-sol argilo-calcaire

Rendement:

5.800 pieds/ha - 1,5 kg/pied

Vendange:

manuelle en octobre

Vinification:

Les raisins sont équeutés et foulés, après quoi la fermentation débute à une température de 23-24°C. La macération dure 12 jours avec battonage quotidien. Il n'y a pas de malolactique. Le vin mûrit 30 mois en tonneaux et barriques et reste encore 12 mois en bouteille.

Elevage:

30 mois en tonneaux et barriques et après 12 mois en bouteille.

Analytique:

Alc: 13,5% vol.