2020 Rosso Toscana (0,75L)

Ciacci Piccolomini d Aragona

2020 Rosso Toscana (0,75L)

Producteur: Ciacci Piccolomini d Aragona

€ 9,47 / bouteille
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Le Rosso de Ciacci a une couleur rouge rubis légère. Nez original de fruits turcs, de cannelle, de speculoos et de roses. On retrouve les mêmes impressions en bouche avec des fruits turcs, du nougat, des baies rouges mûres et une structure charnue, le tout rafraîchit par une très belle acidité.

Millésime:
2020
Style de vin ↓ Producteur ↓ Scores ↓ Caractéristiques ↓

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
Ciacci Piccolomini d Aragona
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Domaine familial de Toscane, dirigé par le père et le fils Bianchini. L’assortiment est varié et raffiné, avec en haut de gamme deux brunello : un assemblage de différents vignobles et un cru.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2026

Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, plats épicés, pot au feu, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade
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Origine:
Castelnuovo dell'Abate (Montalcino), orientation sud sud-ouest. Sol de texture moyenne (marne).
Rendement:
9.000 kg/ha
Vendange:
Début septembre pour le Merlot, début octobre pour le Sangiovese et le Cabernet sauvignon
Vinification:
La fermentation a lieu en cuves inox pendant 20 jours environs. Vient ensuite la maturation en foudres slovènes et en barriques non-neuves pendant 12 mois.
Fermeture de bouteille :
bouchon synthétique
Elevage:
12 mois en foudres slovènes et en barriques
Analytique:
Alcohol 14% vol. Dry extract g/l : 29.26 Acidity g/l : 5.7
Production:
80.000 bouteilles
Pourcentage d'alcool:
14.00% vol
Prix:
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