2018 Rosso di Montepulciano (0,75L)

Valdipiatta

2018 Rosso di Montepulciano (0,75L)

Producteur: Valdipiatta

€ 13,50 par bouteille
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Le Rosso di Montepulciano a une couleur rouge rubis et un nez aux arômes fruités (baies et cerises) Bouche juteuse, beaucoup de tannins de fruit.

  • Code d'article: TOVAL50018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Rosso di Montepulciano
  • Cépages: 15% canaiolo nero, 5% mammolo, 80% sangiovese
Millésime:
2018
Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de Toscane dirigé par Giulio Caporali et sa fille Miriam. La référence absolue du domaine Valdipiatta est un Vino Nobile, ‘Vigna d’Alfiero’, issu de vieilles vignes de 30 ans d’âge. Le domaine comporte aussi un charmant agrituris

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pris:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2024

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Servir sur :
buffet froid de viande et salades, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce
Origine:
Montepulciano; taille selon la méthode de 'cordone speronato'.
Rendement:
8.000 kg/ha
Vendange:
fin septembre
Vinification:
Fermentation alcoolique à température contrôlée en cuves inox suivie par une fermentation malolactique.
Elevage:
Environ 20 % du vin mûrit pendant 3 mois dans un grand foudre d'Allier, le rest e du vin mûrit en cuves inox.
Analytique:
Alc. 13,5% Vol.
Production:
20.000 bouteilles 0,75
pris:
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