2019 Rosso di Montalcino (0,75L)

Argiano

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2019 Rosso di Montalcino (0,75L)

Producteur: Argiano

€ 17,97 par bouteille

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Ce Rosso di Montalcino a une couleur rouge rubis. Nez très fruité aux notes épicées. Bouche élégante et souple qui procure beaucoup de plaisir. Finale fruitée.

Code d'article: TOARG50019
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Rosso di Montalcino
Cépages: 100% sangiovese grosso

Millésime:

2019

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Argiano

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Domaine navigant entre tradition et innovation. D’une part, on y produit des vins traditionnels comme le Brunello di Montalcino, et d’autre part le ‘Suolo’ par exemple, une interprétation très moderne du sangiovese.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2024

Servir sur :

pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, plats épicés, pot au feu, volaille sans sauce, viande rouge avec de la sauce, agneau

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Origine:

Montalcino Sud (Sant'Angelo in Colle), 30 ha de vignobles à 300m d'altitude

Rendement:

4500 kg/ha

Vendange:

première moitié de septembre

Vinification:

Fermentation alcoolique et macération pendant 10 jours en cuves inox thermorégulées. Après la fermentation malolactique, le vin mûrit quelques mois en foudres françaises de 10 à 50hl.

Elevage:

quelques mois en foudres françaises de 10 à 50hl.

Analytique:

Alc: 14,5% vol. Acidity: 5,20 g/l dry extract: 29,40 g/l

Production:

80.000 bouteilles 0,75