2019 Rosso di Montalcino (0,75L)

Argiano

2019 Rosso di Montalcino (0,75L)

Producteur: Argiano

€ 17,97 par bouteille
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Ce Rosso di Montalcino a une couleur rouge rubis. Nez très fruité aux notes épicées. Bouche élégante et souple qui procure beaucoup de plaisir. Finale fruitée.

  • Code d'article: TOARG50019
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Rosso di Montalcino
  • Cépages: 100% sangiovese grosso
Millésime:
2019
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine navigant entre tradition et innovation. D’une part, on y produit des vins traditionnels comme le Brunello di Montalcino, et d’autre part le ‘Suolo’ par exemple, une interprétation très moderne du sangiovese.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2024

Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, plats épicés, pot au feu, volaille sans sauce, viande rouge avec de la sauce, agneau
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Origine:
Montalcino Sud (Sant'Angelo in Colle), 30 ha de vignobles à 300m d'altitude
Rendement:
4500 kg/ha
Vendange:
première moitié de septembre
Vinification:
Fermentation alcoolique et macération pendant 10 jours en cuves inox thermorégulées. Après la fermentation malolactique, le vin mûrit quelques mois en foudres françaises de 10 à 50hl.
Elevage:
quelques mois en foudres françaises de 10 à 50hl.
Analytique:
Alc: 14,5% vol. Acidity: 5,20 g/l dry extract: 29,40 g/l
Production:
80.000 bouteilles 0,75
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