2014 Rosso del Soprano (0,75L)

Palari

2014 Rosso del Soprano (0,75L)

Producteur: Palari

€ 24,97 / bouteille
5plus1: €20,81 (par 6)
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Statut actuel: En stock / disponible
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Le Rosso del Soprano a une couleur rouge rubis. Le nez dévoile d'abord des arômes de cerise, d'eucalyptus et de goudron et ensuite des notes de romarin, de zeste d'orange, de cassonnade et de tabac. En bouche, il a une belle acidité qui balance très bien ce beau fruit et des tannins lisses mais encore biens présents. Longue finale.

Millésime:
2014

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Salvatore Geraci, propriétaire du domaine Palari, est la figure marquante et le moteur de la DOC Faro. De faibles rendements et des vendanges manuelles.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2024

Servir sur :
volaille avec de la sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, fromages doux
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Origine:
Vignobles à Santo Stefano Briga
Vinification:
Vinification traditionnelle en cuves inox à température contrôlée. Le vin mature ensuite 12 à 18 mois en barriques de Tronçais et Allier de 2ème passage.
Fermeture de bouteille :
bouchon synthétique
Elevage:
12 à 18 mois en barriques de Tronçais et Allier de 2ème passage.
Analytique:
Alc. 13%
Production:
50.000 bouteilles 0,75
Pourcentage d'alcool:
14.50% vol
Prix:
€ 24,97 / bouteille
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