2014 Rosso del Soprano (0,75L)

Palari

2014 Rosso del Soprano (0,75L)

Producteur: Palari

€ 24,97 par bouteille
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disponible
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Le Rosso del Soprano a une couleur rouge rubis. Le nez dévoile d'abord des arômes de cerise, d'eucalyptus et de goudron et ensuite des notes de romarin, de zetse d'orange, de cassonnade et de tabac. En bouche, il a une belle acidité qui balance très bien ce beau fruit et des tannins lisses mais encore biens présents. Longue finale.

Millésime:
2013 2014
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Salvatore Geraci, propriétaire du domaine Palari, est la figure marquante et le moteur de la DOC Faro. De faibles rendements et des vendanges manuelles.

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Robert Parker: 4.5/5
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Caractéristiques
Servir sur :
volaille avec de la sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, fromages doux
Origine:
Vignobles à Santo Stefano Briga
Vinification:
Vinification traditionnelle en cuves inox à température contrôlée. Le vin mature ensuite 12 à 18 mois en barriques de Tronçais et Allier de 2ème passage.
Elevage:
12 à 18 mois en barriques de Tronçais et Allier de 2ème passage.
Analytique:
Alc. 13%
Production:
50.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2024
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