2013 Rosso del Soprano (0,75L)

Palari

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2013 Rosso del Soprano (0,75L)

Producteur: Palari

€ 24,97 par bouteille

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Le Rosso del Soprano a une couleur rouge rubis. Le nez dévoile d'abord des arômes de cerise, d'eucalyptus et de goudron et ensuite des notes de romarin, de zetse d'orange, de cassonnade et de tabac. En bouche, il a une belle acidité qui balance très bien ce beau fruit et des tannins lisses mais encore biens présents. Longue finale.

Code d'article: SIPAL50013
Contenu 0,75L
Appellation: DOP Sicilia
Cépages: 20% nerello cappuccio, 60% nerello mascalese, 15% nocera, 2% acitana

Millésime:

2013 2014

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Palari

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Caractéristiques

Servir sur :

volaille avec de la sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, fromages doux

Origine:

Vignobles à Santo Stefano Briga

Vinification:

Vinification traditionnelle en cuves inox à température contrôlée. Le vin mature ensuite 12 à 18 mois en barriques de Tronçais et Allier de 2ème passage.

Elevage:

12 à 18 mois en barriques de Tronçais et Allier de 2ème passage.

Analytique:

Alc. 13%

Production:

50.000 bouteilles 0,75

Potentiel de garde:

jusque fin 2023