2020 Rosato Toscana RosaMati (0,75L)

Le Pupille

2020 Rosato Toscana RosaMati (0,75L)

Producteur: Le Pupille

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Le Rosamati a une couleur rose léger. Le nez développe des arômes intrigants de pêche blanche, de melon et de fleurs estivales, avec une pointe d’amande. La bouche est sapide, fraîche et bien équilibrée. Belle finale légèrement épicée.

  • Code d'article: TOPUP40020
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Toscana
  • Cépages: 100% syrah
Millésime:
2020

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Style de vin:
léger, léger / subtil, sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Domaine familial qui a vu le jour il y a 35 ans et qui est dirigé par Elisabetta Gepetti. Le Pupille propose un assortiment varié et audacieux, avec en référence absolue un vin culte, le ‘Saffredi’, une IGP Maremma Toscana puissante, élevé

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2023

Servir sur :
apéritif, charcuterie, poissons cuits, grillés ou frits, buffet froid de poisson et salade, plats végétariens
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Origine:
Vignobles Vignacci Alta (Pereta), Bozzino (Istia D’Ombrone), altitude 50 - 250 m.
Rendement:
80 quintaux/ha
Vendange:
Début septembre
Vinification:
Macération pélicullaire pendant quelques heures avant la vinification en inox.
Elevage:
10% en barriques neuves pendant deux semaines.
Analytique:
Acidité totale: 5 g/l
Production:
15.000 bouteilles
Pourcentage d'alcool:
13.00% vol
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