2018 Riesling (0,75L)

San Leonardo

2018 Riesling (0,75L)

Producteur: San Leonardo

€ 34,97 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 34,97 / bouteille

Le Riesling a une couleur jaune paille aux reflets verts. Le nez est intensément fruité sur des parfums aromatiques et minéraux. La bouche est nette et délicieusement acidulée. Grande élégance et belle persistance.

Code d'article: TRLEO30018
Contenu 0,75L
Appellation: IGT Vigneti delle Dolomiti
Cépages: 100% riesling

Millésime:

2018

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Style de vin:

moyennement rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

acidité

Producteur:

San Leonardo

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2028

Servir sur :

crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, viande blanche sans sauce, fromages doux, Cuisine asiatique (goût amer)

Afficher plus de caractéristiques →

Origine:

Vignobles situés à Val di Cembra, à 700m d'altitude

Vinification:

Brève macération à basse température et fermentation à 13°C pendant 20 jours. Affinement de 12 mois sur lies en tonneaux de chêne français. Le vin repose encore 6 mois en bouteille.

Fermeture de bouteille

liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.

bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.

bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.

">:

diam

Elevage:

12 mois en tonneaux sur ses propres lies

Analytique:

Alc. : 13%

Production:

5000 bouteilles de 0,75

Pourcentage d'alcool:

13.00% vol

Prix:

€ 34,97 / bouteille