2022 Purple Rose (0,75L) - Castello di Ama
Couleur violette lumineuse. Arômes fruités primaires de cerises et de fraises mûres. En bouche, ce vin montre une personnalité bien trempée. La bouche est persistante sur des fruits rouges et une très belle minéralité. Une fraîcheur extraordinaire.
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Antonio Galloni
"The 2021 Purple Rose is layered, bright and expressive, with soft contours wrapped around a core of brisk Sangiovese fruit. Pretty floral accents lift the finish. All the elements are so nicely balanced in this creamy, tast Rosé from Castello di Ama."
Des plats qui se marient bien avec ce vin
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Maison Castello di Ama
Domaine de Marco Pallanti, qui a réussi par ses propres moyens à effacer la réputation douteuse des chiantis. Castello di Ama propose un assortiment impressionnant de vins tout en vivant une véritable passion pour l’art et la culture.
Le domaine qui porte le nom du petit hameau qui l’accueille a réalisé une enquête minutieuse pour déterminer le clone le plus adéquat de sangiovese pour le Chianti. L’œuvre de la vie de Marco Pallanti, viticulteur de son état, est pour le moins époustouflante : alors que le Chianti traînait derrière lui l‘image d’un vin dilué et aqueux, Castello di Ama a réussi, en une seule génération, à transformer cette image en vin de qualité supérieure.
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