2019 Primitivo (0,75L)

Alberto Longo

2019 Primitivo (0,75L)

Producteur: Alberto Longo

€ 13,50 / bouteille
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Le Primitivo a une couleur rouge rubis aux reflets violets. Le nez développe des parfums frais et intenses de fruits des bois, avec un beau côté épicé. La bouche est harmonieuse et bien équilibrée, sur des arômes fruités et de beaux tannins souples.

  • Code d'article: PULON60019
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Puglia
  • Cépages: 100% primitivo
Millésime:
2019 2020

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
tanins
acidité
Producteur:
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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2024

Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche avec de la sauce, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade, volaille sauvage (canard…), fromages puissants ou vieillis
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Manduria-Taranto, vignes plantées en 1995, terrain argile et sable.
Rendement:
5.600 pieds/ha
Vendange:
Récolte manuelle
Vinification:
Récolte manuelle et égrappage délicat. Macération et fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant environ 20 jours avec 2 remontages par jour et délestages répétés.
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
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    :
    bouchon synthétique
    Elevage:
    6/8 mois en cuves ciment
    Analytique:
    Alc: 14,5% vol
    Production:
    15.000 bouteilles
    Pourcentage d'alcool:
    14.50% vol
    Prix:
    € 13,50 / bouteille
    • Echange garanti 365 jours
    • Envoi gratuit à partir de € 195
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    Statut actuel: En stock / disponible
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