2022 Pinot Noir (0,75L) - Grosjean
Le Pinot Noir a une couleur rouge rubis qui tend vers le grenat. Le nez est complexe et persistant sur des arômes de fruits des bois. La bouche est toute en équilibre, souple et délicate. A découvrir !
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Des plats qui se marient bien avec ce vin
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Maison Grosjean
Domaine familial du centre de la vallée d’Aoste. Tout premier domaine de la région à décrocher un ‘tre bicchieri’ (trois petits verres) dans le guide des vins italien ‘Gambero Rosso’.
La Maison Grosjean est installée dans le hameau d’Ollignan, non loin du centre d’Aoste. Elle a été créée en 1969, quand Dauphin Grosjean a décidé de produire ses propres vins et de les présenter à ‘L’exposition des vins de la Vallée d’Aoste'. Une initiative qui rencontre immédiatement un immense succès. Ce qui incite Grosjean à développer son domaine avec l’aide de ses enfants Ernaldo, Fernando, Marco, Piergiorgio et Vincent. Aujourd’hui, il possède 7 ha de vignobles. Initialement, on y cultivait le petit rouge local, mais aussi du gamay, du pinot noir et de la petite arvine. Aujourd’hui, on y trouve aussi des cépages autochtones comme du fumin, cornalin, prëmetta et vuillermin.
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