2018 Pinot Noir (0,75L)

Grosjean

bio

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2018 Pinot Noir (0,75L)

Producteur: Grosjean

€ 15,97 par bouteille

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Le Pinot Noir a une couleur rouge rubis qui tend vers le grenat. Le nez est complexe et persistant sur des arômes de fruits des bois. La bouche est toute en équilibre, souple et délicate. A découvrir !

Code d'article: VAGRO60018
Contenu 0,75L
Appellation: DOP Valle d’Aosta
Cépages: 100% pinot nero

Millésime:

2018

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Grosjean

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Domaine familial du centre de la vallée d’Aoste. Tout premier domaine de la région à décrocher un ‘tre bicchieri’ (trois petits verres) dans le guide des vins italien ‘Gambero Rosso’.

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Caractéristiques

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, fromages doux

Origine:

2,5 ha de vignes plantés entre 1980 et 1995 sur les communes de Quart et Saint Christophe - Guyot - orientation sud, sud-ouest - sable, peu de calciare

Rendement:

Vendange:

fin septembre

Vinification:

Macération péliculaire pendant 8-10 jours avec 3 remontages par jour à température contrôlée. Le vin repose ensuite quelques mois en grands foudres.

Elevage:

quelques mois en grands foudres

Analytique:

Alc. 13,00%

Potentiel de garde:

jusque fin 2023