2018 Pinot Noir (0,75L)

Grosjean
bio

2018 Pinot Noir (0,75L)

Producteur: Grosjean

€ 15,97 par bouteille
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Le Pinot Noir a une couleur rouge rubis qui tend vers le grenat. Le nez est complexe et persistant sur des arômes de fruits des bois. La bouche est toute en équilibre, souple et délicate. A découvrir !

  • Code d'article: VAGRO60018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Valle d’Aosta
  • Cépages: 100% pinot nero
Millésime:
2018
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial du centre de la vallée d’Aoste. Tout premier domaine de la région à décrocher un ‘tre bicchieri’ (trois petits verres) dans le guide des vins italien ‘Gambero Rosso’.

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pris:
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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, fromages doux
Origine:
2,5 ha de vignes plantés entre 1980 et 1995 sur les communes de Quart et Saint Christophe - Guyot - orientation sud, sud-ouest - sable, peu de calciare
Rendement:
-
Vendange:
fin septembre
Vinification:
Macération péliculaire pendant 8-10 jours avec 3 remontages par jour à température contrôlée. Le vin repose ensuite quelques mois en grands foudres.
Elevage:
quelques mois en grands foudres
Analytique:
Alc. 13,00%
Potentiel de garde:
jusque fin 2023
pris:
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