2016 Pinot Bianco (0,75L)

Roncùs
bio

2016 Pinot Bianco (0,75L)

Producteur: Roncùs

€ 21,97 par bouteille
5plus1: €18,31 (par 6)
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Le Pinot Bianco a une couleur jaune paille intense. Le nez développe des notes de pomme Golden, de noisettes, de feuilles mortes et d'amandes. La bouche est fraîche et savoureuse, équilibrée et bien structurée. Belle persistence.

  • Code d'article: FRRON30016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGP Venezia Giulia
  • Cépages: 100% pinot bianco
Millésime:
2015 2016
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
acidité
Producteur:
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L'Azienda Agricola Roncús est située à Capriva del Friuli, à deux pas de la frontière slovène, dans la zone vallonées de l'appellation Collio. Le domaine, dirigé depuis 1985 par Marco Perco, valorise les cépages typiques de la région.

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Caractéristiques
Servir sur :
poissons à la vapeur ou pochés, poissons avec sauce, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce
Origine:
Vignobles situés sur la commune de Capriva del Friuli.
Vendange:
Manuelle fin septembre
Vinification:
Brève macération de 4h, pigeage, décantation statique à froid, fermentation spontanée avec levures indigènes à la température de 22°, fermentation malolactique complète.
Elevage:
12 mois en 'botti' de 20hl et ensuite 6 mois sur lies en cuves inox.
Analytique:
14%
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
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