2018 Pinot Bianco Haberle (0,75L)

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2018 Pinot Bianco Haberle (0,75L)

Producteur: Lageder Alois

€ 16,99 par bouteille

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Le Pinot Bianco cru Haberlehof a une couleur jaune brillant avec une teinte verte. Le bouquet est raffiné sur des arômes floraux et fruités de pomme et de pêche. Une légère touche élégante boisée enrobe le tout. La bouche est nette et ronde.

Code d'article: AALAG20018
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Alto Adige
Cépages: 100% pinot bianco

Millésime:

2018

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

acidité

Producteur:

Lageder Alois

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Domaine familial de réputation internationale. Les vins sont commercialisés sous le nom de Tenutae Lageder (uniquement à base de raisins du domaine) ou Alois Lageder (avec un mélange de vins du domaine et de vins achetés à l’extérieur).

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2025

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Servir sur :

poissons à la vapeur ou pochés, asperges, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, Umami

Origine:

Le vignoble 'Haberlehof' se trouve sur les hauteurs de Salorno, à 450m d'altitude. Sous-sol pierreux et sabloneux. Différences de température importantes entre le jour et la nuit.

Rendement:

57 hl/ha

Vendange:

Début septembre

Vinification:

Fermentation alcoolique en cuves inox.

Elevage:

Après la fermentation alcoolique le vin murit encore 5 mois ; 80 % du vin en cuves inox et 20 % du vin en grands fûts de chêne (pas de bois neuf).

Analytique:

Alc: 12.50 % Vol. - Acidité: 5,3 g/L.

Production:

13.300 bouteilles