2019 Pigato Majé (0,75L)

Bruna

2019 Pigato Majé (0,75L)

Producteur: Bruna

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Le Majé a une couleur jaune citron intense aux reflets verts. Le nez développe des arômes floraux et fruités (pêche jaune), avec des notes d'herbes aromatiques typiques au maquis méditerranéen. La bouche esy fraîch et sapide, mêlant gourmandise et éléganc

  • Code d'article: LIBRU30019
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Riviera Ligure di Ponente
  • Cépages: 100% pigato
Millésime:
2019

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Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Domaine familial de Riccardo qui a donné un nouveau souffle au vermentino en Ligurie. Chez Bruna, cépages et terroir sont idéalement mis en valeur.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2023

Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons fumés, poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, buffet froid de poisson et salade, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), Umami
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Vallée Arroscia sur les communes de Ortovero et Ranzo, principalement sur la colline Garaxin à 210-260m d'altitude. Vignobles en terrasses à murs de pierre (appelée Majé en dialecte local) à exposition sud. Terrain d'argile bleue datant du Pliocène, riche de faunes fossiles. Microclimat méditerranéen, mitigé par les bois et la brise de la mer. Système Guyot.
Vendange:
Manuelle à la mi-septembre.
Vinification:
Vinification en cuves inox avec une fermentation contrôlée à 16°C. Maturation sur lies pendant 6 mois. Stabilisation naturelle à la température de la cave.
Fermeture de bouteille :
bouchon en liège
Elevage:
6 mois sur lies en cuves inox.
Analytique:
Alccol 13,50% vol.
Pourcentage d'alcool:
13.50% vol
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