2019 Petite Arvine Vigne Rovettaz (0,75L)

Grosjean

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2019 Petite Arvine Vigne Rovettaz (0,75L)

Producteur: Grosjean

€ 18,97 par bouteille

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Le Petite Arvine Vigne Rovettaz a une couleur jaune paille brillante et des arômes intenses aux notes florales et aux sensations d'agrumes. La bouche est plutôt large et bien équilibrée avec une structure acide qui lui permet d'évoluer positivement dans le temps.

Code d'article: VAGRO20019
Contenu 0,75L
Appellation: DOP Valle d’Aosta
Cépages: 100% petite arvine

Millésime:

2019

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

acidité

Producteur:

Grosjean

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2025

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Servir sur :

charcuterie, buffet froid de viande et salades, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages puissants ou vieillis

Origine:

Vignoble situé à Quart planté fin des années '80. Exposition sud sud-ouest avec pente de 70%.

Rendement:

7.000 bouteilles/ha

Vendange:

mi-octobre

Vinification:

Vinificatrion en blanc avec fermentation en partie en acier (80%) à basse température avec un long contact avec les peaux. L'autre partie (20%) passe en barrique dès le début de la fermentation. Maturation sur lie avec batonage à partir de la nouvelle lune d'avril, pour la partie en inox et pour celle en barriques. Mise en bouteille en juin après l'assemblage.

Elevage:

20% en barriques

Analytique:

Alc: 13,5% Vol

Production:

14.000 bouteilles 0,75