2022 Salice Salentino Passamante (0,75L) - Li Veli
Le Passamante a une couleur brillante rouge rubis. Le bouquet développe des arômes de fruits mûrs, compote de prunes et confiture de cerises. La structure est ronde, avec des tannins souples. La finale est souple.
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Maison Li Veli
Un domaine dont l’histoire remonte à plus d’un siècle, actuellement dirigé par la famille Falvo. Les vignobles sont certifiés biologiques et on y cultive des cépages locaux.
La maison Masseria Li Veli a été créée au début du XXe siècle, sur les ruines médiévales de Cellino San Marco, près de Salice Salentino, au sud des Pouilles. En 1999, elle est rachetée par la famille Falvo, déjà propriétaire du domaine Avignonesi en Toscane. En 2022, le domaine est à la tête de 48 ha de vignobles, certifiés biologiques et plantés de cépages locaux.
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