2017 Orvieto Classico Superiore (0,75L)

Salviano

2017 Orvieto Classico Superiore (0,75L)

Producteur: Salviano

€ 8,95 par bouteille
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L'Orvieto classico superiore a une couleur jaune aux reflets verts et des arômes fruités. La bouche est souple et ronde, avec d'avantage de gras que le nez ne le laisse apparaître. Finale fraîche.

Millésime:
2017
Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Domaine familial à l’est d’Orvieto, propriété de la marquise Nerina Corsini Incisa della Rochetta, dont la famille produit le Sassicaia en Toscane. Ses fils dirigent son domaine d’Ombrie.

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Caractéristiques
Servir sur :
apéritif, buffet froid de poisson et salade, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème)
Origine:
Orvieto, collines autour du Lac de Corbara, 150 à 300m d'altitude
Rendement:
-
Vendange:
septembre
Vinification:
Le moût des différents cépages est gardé et refoirdi séparément. Ensuite débute la fermentation à température contrôlée. Le vin reste enfin en cuves en ciment avant d'être mis en bouteille au mois de mars
Elevage:
-
Analytique:
Alc:13,00 % vol
Production:
60.000 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2021
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