2020 Orvieto classico superiore 'Terre Vineate' (0,75L)

Palazzone

2020 Orvieto classico superiore 'Terre Vineate' (0,75L)

Producteur: Palazzone

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L'Orvieto Classico Superiore a une couleur jaune intense. Bouquet vif de noisettes, de fruit blanc et de fenouil. Bouche riche, belle structure. Légère amertume en fin de bouche.

  • Code d'article: UMPAL36020
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Orvieto
  • Cépages: 10% drupeggio, 25% grechetto bianco, 50% procanico, 15% verdello
Millésime:
2019 2020

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Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial d’Ombrie, où l’on travaille surtout avec des cépages locaux. Dans le gîte, on peut profiter des vins du domaine, d‘une cuisine délicieuse et d’une vue époustouflante sur Orvieto.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2030

Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons cuits, grillés ou frits, buffet froid de poisson et salade, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), plats épicés, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Rocca Ripesena-Orvieto, vignobles de plus de 30 ans à 210-340m d'altitude, exposition est, sous-sol argileux
Rendement:
45 hl/ha
Vendange:
septembre
Vinification:
Fermentation en cuves inox pendant 20 jours (max. 20°C). Maturation de 3 mois en cuves.
Fermeture de bouteille :
bouchon synthétique
Elevage:
-
Analytique:
Alc. 14% Vol. total acidity 6 g/l
Production:
45.000 bouteilles 0,75
Pourcentage d'alcool:
13.50% vol
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