2017 Orvieto classico superiore 'Terre Vineate' (0,75L)

Palazzone

2017 Orvieto classico superiore 'Terre Vineate' (0,75L)

Producteur: Palazzone

€ 11,97 par bouteille
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L'Orvieto Classico Superiore a une couleur jaune intense. Bouquet vif de noisettes, de fruit blanc et de fenouil. Bouche riche, belle structure. Légère amertume en fin de bouche.

  • Code d'article: UMPAL36017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Orvieto
  • Cépages: 10% drupeggio, 25% grechetto bianco, 50% procanico, 15% verdello
Millésime:
2017 2018
Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Domaine familial d’Ombrie, où l’on travaille surtout avec des cépages locaux. Dans le gîte, on peut profiter des vins du domaine, d‘une cuisine délicieuse et d’une vue époustouflante sur Orvieto.

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pris:
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Caractéristiques
Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons cuits, grillés ou frits, buffet froid de poisson et salade, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), plats épicés, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce
Origine:
Rocca Ripesena-Orvieto, vignobles de plus de 30 ans à 210-340m d'altitude, exposition est, sous-sol argileux
Rendement:
45 hl/ha
Vendange:
septembre
Vinification:
Fermentation en cuves inox pendant 20 jours (max. 20°C). Maturation de 3 mois en cuves.
Elevage:
-
Analytique:
Alc. 14% Vol. total acidity 6 g/l
Production:
45.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2027
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