2015 Orestiadi Ludovico (0,75L)

Tenute Orestiadi

2015 Orestiadi Ludovico (0,75L)

Producteur: Tenute Orestiadi

€ 19,96 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 19,96 / bouteille

Le Ludovico a une couleur rouge rubis intense aux reflets pourpres. Le nez développe des arômes fruités de prunes, mûres, myrtilles et cerises et des nuances épicées de réglisse, tabac et cacao. La bouche est puissante, de structure complexe, ample et avenante, aux tannins souples et très bien équilibrée.

Code d'article: SIORE90015
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Sicilia
Cépages: 10% cabernet sauvignon, 90% nero d'avola

Millésime:

2015

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Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

tanins

acidité

Producteur:

Tenute Orestiadi

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2027

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, gibier, fromages puissants ou vieillis

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Origine:

Vignobles situés autour de Gibellina, 350m d'altitude, sol noir (limon-argile), double Guyot.

Vendange:

Récolte manuelle en septembre

Vinification:

Une fois arrivés à pleine maturité phénolique, les raisins sont récoltés à la main et égrappés. Commence alors la fermentation en inox à 26°C. Une fois la macération terminée, le vin fait la fermentation malolactique en barriques françaises et mûrit pendant 12 à 14 mois. Il repose ensuite 6 à 8 mois en bouteilles avant sa commercialisation.

Elevage:

Fermentation malolactique en barriques françaises et maturation pendant 12 à 14 mois. 6 à 8 mois en bouteilles.

Analytique:

PH : 3,55 - Acidité Totale : 6,5g/100ml - Alcool : 14,00% - Sucres Résiduels : 4g/l

Production:

18.000 bouteilles de 0,75

Pourcentage d'alcool:

14.50% vol

Prix:

€ 19,96 / bouteille

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