2019 Nero d'Avola (0,75L)

Morgante

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2019 Nero d'Avola (0,75L)

Producteur: Morgante

€ 10,97 par bouteille

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Le Nero d'Avola a une couleur profonde et un nez aux arômes de fruits mûrs (mûres et airelles). Sa bouche est agréable et douce avec des tannins juteux. Les 4 mois de vieillissement en barriques lui procurent plus de structure. Déjà délicieux.

Code d'article: SIMOR50019
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Sicilia
Cépages: 100% nero d'avola

Millésime:

2019

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Morgante

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Ce domaine familial se distingue par des techniques de vinification hypermodernes. On y produit quatre vins à base de nero d’avola rouge.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2025

Servir sur :

pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, plats épicés, pot au feu, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade

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Origine:

Grotte - Racalmuto (Agrigento). Vignobles à 450-550m d'altitude. Sol riche en argile et en calcaire.

Rendement:

7000-8000kg par ha

Vendange:

1ère semaine de septembre

Vinification:

Fermentation alcoolique et macération de 18 jours en cuves inox. La fermentation malolactique a ensuite lieu en barriques françaises pendant 4 mois. Le vin repose enfin 4 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

Fermeture de bouteille:

diam

Elevage:

4 mois en barriques françaises (Allier - Troncais)

Analytique:

Alc: 14,50 % vol total acidity: 5,50 g/l dry extract: 33,00 g/l

Production:

250.000 bouteilles 0,75