2013 Nerello Mascalese (0,75L)

Setteporte
bio

2013 Nerello Mascalese (0,75L)

Producteur: Setteporte

€ 31,97 par bouteille
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Le Nerello Mascalese a une couleur intense rouge rubis et des arômes fins de fruits rouges et de roche volcanique. La bouche est élégante et harmonieurse, avec une acidité bien en équilibre et des tannins soyeux. Finale longue et délicieuse.

  • Code d'article: SISET90013
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Etna
  • Cépages: 100% nerello mascalese
Millésime:
2013
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine biodynamique de la famille Portale, sur les flancs de l’Etna. Les vignobles sont orientés vers le sud, sur un sol volcanique et présentent une élégance minérale unique.

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Caractéristiques
Servir sur :
volaille avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…)
Origine:
Biancavilla, flanc sud de l'Etna. Sol volcanique, entre 700 et 730m d'altitude. Vignobles plantés en 1976.
Rendement:
5.000 - 5.500 kg par ha
Vendange:
Début octobre 2011.
Vinification:
Macération sur peuax pendant 8 jours. Fermentation malolactique en barriques (20% de neuves). Maturation de 12 mois en barriques. Le vin repose ensuite 8 mois en bouteille
Elevage:
12 mois de barriques (20% neuves)
Analytique:
Alc. 13,5% vol.
Production:
3.000 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2023
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