2018 Nebbiolo Langhe (0,75L)

La Spinetta

2018 Nebbiolo Langhe (0,75L)

Producteur: La Spinetta

€ 21,97 par bouteille
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Le Nebbiolo Langhe a une couleur profonde et des arômes de prunes noires, de baies et de menthe. C'est un vin plein et rond dominé par l'élégance.

  • Code d'article: PIRIV80018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Langhe
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2018
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2026

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Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce
Origine:
Neive, vignoble Starderi à 270m d'altitude, exposition sud, sol calcaire. On utilise ici les plus jeunes vignes (5 à 7 ans).
Rendement:
1.900 l par ha
Vendange:
1ère moitié d'octobre
Vinification:
Fermentation alcoolique en cuves rotatives à température contrôlée pendant 6-8 jours. La malolactique a lieu en barriques françaises neuves dans lesquelles le vin restera pendant 12 mois. Le vin est ensuite transféré en cuves inox où il reposera 2 mois. Le vin restera encore 2 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Non filtré et non clarifié.
Elevage:
12 mois en barriques françaises neuves
Analytique:
Alc: 14% vol
Production:
36.000 bouteilles
pris:
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