2018 Nebbiolo Langhe (0,75L)

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2018 Nebbiolo Langhe (0,75L)

Producteur: Giacomo Fenocchio

€ 17,97 par bouteille

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Le Nebbiolo a une couleur rouge rubis intense aux reflets grenats. Le nez dévoile d'intenses arômes fruités de prune et de cerise ainsi que de délicieuses notes de réglisse. La bouche est pleine et équilibrée, bien structurée et harmonieuse, avec un beau tanin tout en finesse.

Code d'article: PIFEN70018
Contenu 0,75L
Appellation: DOP Langhe
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2017 2018

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Giacomo Fenocchio

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Domaine situé à Monforte d'Alba, au coeur-même du Barolo. D'un style traditionnel, le domaine propose la gamme classique des vins rouges des Langhe, du Dolcetto aux grands crus de Barolo...sans oublier un délicieux Roero Arneis.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2028

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Servir sur :

pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade

Origine:

Vignoble de 2 ha à Monfortte d'Alba - exposition est - 300m d'altitude - sol : argile, marne et tuf - âge moyen des vignes : 15 ans

Vendange:

mi-octobre

Vinification:

Vinification traditionnelle en cuves inox, avec une macération pelliculaire de 10 jours. Levures indigènes. Le vin mûrit ensuite 6 mois en inox et encore 6 mois en foudres.

Elevage:

6 mois en inox et 6 mois en foudres.

Analytique:

Alc. 14% Vol - Acidité totale : 5,4 g/L

Production:

9.000 bouteilles 0,75