2018 Nebbiolo Langhe (0,75L)

Parusso

2018 Nebbiolo Langhe (0,75L)

Producteur: Parusso

€ 18,97 par bouteille
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Le Nebbiolo Langhe a une couleur rouge rubis intense. Nez frais et fruité, prunes et cerises. Structure moyenne dominée par le fruit. Finale pure.

  • Code d'article: PIPAR70018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Langhe
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2018
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de la famille Parusso dans le Piémont. L’accent est mis sur le nebbiolo, le barbera et le dolcetto. Le terroir unique des raisins est scrupuleusement respecté.

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Caractéristiques
Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade
Origine:
Vignobles situés à Monforte d'Alba, localité Ornati et localité Mosconi. Age moyen des vignes : 15 ans. Exposition sud à 350-450m d'altitude.
Rendement:
5.500 pieds/ha
Vendange:
Octobre
Vinification:
Fermentation à température contrôlée pour une extraction maximale (technologie les plus modernes). Maturation en barriques pendant 12 à 15 mois. Le vin repose enfin quelques mois en bouteille.
Elevage:
12 à 15 mois en barriques.
Analytique:
Alc: 14,00 % vol
Production:
25.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2024
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