2020 Morellino di Scansano (0,75L)

Le Pupille

2020 Morellino di Scansano (0,75L)

Producteur: Le Pupille

€ 12,97 / bouteille
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Le Morellino di Scansano a une couleur violette profonde et un bouquet intense de fruits rouges et de confiture. Vin juteux aux tannins ronds. Finale fruitée.

  • Code d'article: TOPUP90020
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Morellino di Scansano
  • Cépages: 10% alicante, 5% malvasia nera, 85% sangiovese
Millésime:
2020 2021

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial qui a vu le jour il y a 35 ans et qui est dirigé par Elisabetta Gepetti. Le Pupille propose un assortiment varié et audacieux, avec en référence absolue un vin culte, le ‘Saffredi’, une IGP Maremma Toscana puissante, élevé

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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2025

Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Pareta, 30 ha au total, exposition sud sud-ouest, à 250m d'altitude. Vignobles plantés en 1970 et 2002
Rendement:
Vieux vignobles : 3.750 pieds par ha, nouveaux vignobles : 6.250 pieds/ha, rendement : jamais plus de 8.000 kg/ha.
Vendange:
Fin septembre - début octobre
Vinification:
Fermentation alccolique en cuves inox à température contrôlée de 27°C. Fermentation malolactique également en cuves inox. Légèrement filtré.
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
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    :
    diam
    Elevage:
    8 mois 95% en cuves et 5% en barrique de 2ieme usage.
    Analytique:
    Alc:13% vol
    Production:
    180.000 bouteilles 0,75
    Pourcentage d'alcool:
    13.00% vol
    Prix:
    € 12,97 / bouteille
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