2018 Montefalco Rosso (0,75L)

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2018 Montefalco Rosso (0,75L)

Producteur: Arnaldo Caprai

€ 14,97 par bouteille

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Le Montefalco Rosso a une couleur rouge rubis brillante et un nez aux arômes intenses de fruit rouge mûr, de vanille et d'épices séchées. Bouche pleine, tannins souples. Finale noble.

Code d'article: UMCAP50018
Contenu 0,75L
Appellation: DOP Montefalco
Cépages: 15% merlot, 15% sagrantino, 70% sangiovese

Millésime:

2018

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Arnaldo Caprai

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Un des deux initiateurs de la viticulture moderne en Ombrie. Arnaldo Caprai a été le premier viticulteur à entrevoir les énormes potentialités du sagrantino, référence absolue de la maison.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2026

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Servir sur :

viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), fromages puissants ou vieillis

Origine:

Montefalco

Rendement:

10.000 kg/ha

Vendange:

fin septembre, début octgobre

Vinification:

vinification classique avec une fermentation de 10 à 15 jours, pompage régulier pour une extraction maximale

Elevage:

12 mois en foudres

Analytique:

Alc: 13% vol