2016 Montefalco Rosso (0,75L)

Arnaldo Caprai

2016 Montefalco Rosso (0,75L)

Producteur: Arnaldo Caprai

€ 14,97 par bouteille
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Le Montefalco Rosso a une couleur rouge rubis brillante et un nez aux arômes intenses de fruit rouge mûr, de vanille et d'épices séchées. Bouche pleine, tannins souples. Finale noble.

  • Code d'article: UMCAP50016
  • Contenu 0,75L (également disponible en 0,375L bouteilles)
  • Appellation: DOP Montefalco
  • Cépages: 15% merlot, 15% sagrantino, 70% sangiovese
Millésime:
2016
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Un des deux initiateurs de la viticulture moderne en Ombrie. Arnaldo Caprai a été le premier viticulteur à entrevoir les énormes potentialités du sagrantino, référence absolue de la maison.

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Caractéristiques
Servir sur :
viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), fromages puissants ou vieillis
Conseils de viande de Gustor Meat Boutique:

Holstein Premium Austria

Holstein premium Austria Filet pure légèrement maturé

Origine:
Montefalco
Rendement:
10.000 kg/ha
Vendange:
fin septembre, début octgobre
Vinification:
vinification classique avec une fermentation de 10 à 15 jours, pompage régulier pour une extraction maximale
Elevage:
12 mois en foudres
Analytique:
Alc: 13% vol
Production:
200.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2024
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