2015 Montefalco Rosso (0,375L)

Arnaldo Caprai

2015 Montefalco Rosso (0,375L)

Producteur: Arnaldo Caprai

€ 9,50 par bouteille
Stock limité: 11 /
disponible
Statut actuel: Stock limité: 11 / disponible
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Le Montefalco Rosso a une couleur rouge rubis brillante et un nez aux arômes intenses de fruit rouge mûr, de vanille et d'épices séchées. Bouche pleine, tannins souples. Finale noble.

Millésime:
2015 2016
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Un des deux initiateurs de la viticulture moderne en Ombrie. Arnaldo Caprai a été le premier viticulteur à entrevoir les énormes potentialités du sagrantino, référence absolue de la maison.

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pris:
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Caractéristiques
Servir sur :
viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), fromages puissants ou vieillis
Origine:
Montefalco
Rendement:
10.000 kg/ha
Vendange:
fin septembre, début octgobre
Vinification:
vinification classique avec une fermentation de 10 à 15 jours, pompage régulier pour une extraction maximale
Elevage:
12 mois en foudres
Analytique:
Alc: 13% vol
Production:
200.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2021
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