2017 Montecoco (0,75L)

Li Veli
bio

2017 Montecoco (0,75L)

Producteur: Li Veli

€ 17,97 par bouteille
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Le Montecoco a une couleur profonde rouge rubis. Les arômes sont intenses, complexes, riches et élégants sur des fruits rouges,des prunes, fruits des bois, épices douces. L'attaque est souple, la bouche volumineuse.La finale est fruitée, épicée et persistente.

  • Code d'article: PULIV75017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGP Salento
  • Cépages: 100% primitivo
Millésime:
2017
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Un domaine dont l’histoire remonte à plus d’un siècle, actuellement dirigé par la famille Falvo. Les vignobles sont certifiés biologiques et on y cultive des cépages locaux.

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Caractéristiques
Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade, fromages doux
Origine:
Vignoble à Cellino San Marco, à 70m d'altitude, orientation ouest, sud-ouest, sol agrilo-calcaire. Age moyen des vignes : 10 ans.
Rendement:
5.120 pieds/ha
Vendange:
septembre
Vinification:
Macération et fermentation en cuves inox. Maturation en barriques pendant 4 mois. 3 mois de bouteille avant sa commercialisation.
Elevage:
4 mois en barriques
Analytique:
Alc. 14,5% vol.
Production:
80.000 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2024
pris:
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