2017 Montebruna Barbera d'Asti (0,75L)

Braida

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2017 Montebruna Barbera d'Asti (0,75L)

Producteur: Braida

€ 19,99 par bouteille

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Le Montebruna a une couleur rouge rubis aux reflets violacés. Arômes très intenses de cerises et de baies mûres. Bouche pleine, excellent équilibre. Finale fruitée agréable.

Code d'article: PIBRA60017
Contenu 0,75L
Appellation: DOCG Barbera d’Asti
Cépages: 100% barbera

Millésime:

2017

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Braida

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domaine du Piémont appartenant à la famille Bologna. Giacomo Bologna a donné un nouveau visage et un tout nouvel élan au barbera. Le ‘Bricco dell’ Uccellone’ du domaine est sans doute le meilleur Barbera d’Asti du marché.

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Caractéristiques

Servir sur :

pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche sans sauce, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, gibier

Origine:

Rochetta Tanaro

Rendement:

70 quintaux/ha

Vendange:

Octobre

Vinification:

Fermentation en cuves inox pendant 2-3 semaines durant lesquelles, en plus de nombreux remontages, l’on effectue un délestage avec une saignée d’environ 10 % du produit. La fermentation malolactique ainsi que l’affinage (6 mois) ont lieu dans des foudres de 20 et 55 hl.

Elevage:

6 mois en foudres de 20 et 55 hl.

Analytique:

12.5° - 13.5° % Vol.

Production:

90.000 bouteilles

Potentiel de garde:

jusque fin 2025