2017 Montebruna Barbera d'Asti (0,75L)

Braida

2017 Montebruna Barbera d'Asti (0,75L)

Producteur: Braida

€ 19,99 par bouteille
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Le Montebruna a une couleur rouge rubis aux reflets violacés. Arômes très intenses de cerises et de baies mûres. Bouche pleine, excellent équilibre. Finale fruitée agréable.

  • Code d'article: PIBRA60017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Barbera d’Asti
  • Cépages: 100% barbera
Millésime:
2017
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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domaine du Piémont appartenant à la famille Bologna. Giacomo Bologna a donné un nouveau visage et un tout nouvel élan au barbera. Le ‘Bricco dell’ Uccellone’ du domaine est sans doute le meilleur Barbera d’Asti du marché.

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pris:
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Caractéristiques
Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche sans sauce, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, gibier
Origine:
Rochetta Tanaro
Rendement:
70 quintaux/ha
Vendange:
Octobre
Vinification:
Fermentation en cuves inox pendant 2-3 semaines durant lesquelles, en plus de nombreux remontages, l’on effectue un délestage avec une saignée d’environ 10 % du produit. La fermentation malolactique ainsi que l’affinage (6 mois) ont lieu dans des foudres de 20 et 55 hl.
Elevage:
6 mois en foudres de 20 et 55 hl.
Analytique:
12.5° - 13.5° % Vol.
Production:
90.000 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2025
pris:
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