2016 Monsordo Rosso (1,5L)

Ceretto

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2016 Monsordo Rosso (1,5L)

Producteur: Ceretto

€ 49,97 par bouteille

Stock limité: 2 /
disponible

Statut actuel: Stock limité: 2 / disponible

€ 49,97 par bouteille

Le Monsordo a une couleur rouge rubis tirant sur le grenad. Au nez, des arômes de fruits des bois, une belle touche boisée et une note de paprika. Vin plein aux tannins souples, belle acidité et un éventail de fruits mûrs, essentiellement des airelles.

Code d'article: PICER80416
Contenu 1,5L (également disponible en 0,75L bouteilles)
Appellation: DOP Langhe
Cépages: cabernet sauvignon, merlot, syrah

Millésime:

2015 2016

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Ceretto

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domaine familial du Piémont se composant de différents petits poderi dans la région de Langhe. Top absolu de l’univers du Barolo grâce à une philosophie basée sur la tradition tout en restant à l’écoute de l’innovation. Certifié Bio.

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Caractéristiques

Servir sur :

viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau

Origine:

Alba (CN), vignobles à 240-285m d'altitude, exposition sud, sud-est. Sol d'argile et de sable.

Rendement:

4.300 pieds/ha (total = 11ha)

Vinification:

Les raisins sont vinifiés séparément. Vinification classique en cuves inox thermorégulées (12-15 jours). La fermentation malolactique a lieu en barriques. Les 4 cépages sont ensuite assemblés (les % dépendent des millésimes) et le vin mûrit enfin 16-18 mois en barriques

Elevage:

16-18 mois en barriques françaises

Analytique:

Alc: 13.5% vol

Production:

35.000 bouteilles 0.75

Potentiel de garde:

jusque fin 2026