2017 Monferrato Rosso Pin (0,75L)

La Spinetta

2017 Monferrato Rosso Pin (0,75L)

Producteur: La Spinetta

€ 39,97 / bouteille

Stock limité: 23 / disponible

Statut actuel: Stock limité: 23 / disponible

€ 39,97 / bouteille

Le Pin a une couleur très profonde. Les arômes sont exotiques, avec beaucoup de fruits rouges et noirs, avec des touches fumées et toastées. Structure pleine, bouche riche et pleine. Finale énergique. Il a toujours besoin de temps.

Code d'article: PIRIV50017
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Monferrato
Cépages: 35% barbera, 65% nebbiolo

Millésime:

2017 2018

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Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

La Spinetta

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2032

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis

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Origine:

Différents vignobles situés dans les localités de Castagnole Lanze, Neive en Barbaresco.

Rendement:

2.500 bouteilles / ha

Vendange:

Barbera : 2ème moitié de septembre - Nebbiolo : début octobre.

Vinification:

Macération et fermentation alcoolique dans des cuves à température contrôlée pendant une période moyenne de 12 jours. Fermentation malolactique en barriques françaises (dont 30% neufs et 70% de deuxième passage).

Fermeture de bouteille :

bouchon synthétique

Elevage:

12 mois en barriques françaises.

Analytique:

Acidité totale: 5,3 g/l

Pourcentage d'alcool:

14.50% vol

Prix:

€ 39,97 / bouteille

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