2017 Monferrato Rosso Pin (0,75L)

La Spinetta

2017 Monferrato Rosso Pin (0,75L)

Producteur: La Spinetta

€ 39,97 / bouteille
Stock limité: 23 / disponible
Statut actuel: Stock limité: 23 / disponible
€ 39,97 / bouteille

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Le Pin a une couleur très profonde. Les arômes sont exotiques, avec beaucoup de fruits rouges et noirs, avec des touches fumées et toastées. Structure pleine, bouche riche et pleine. Finale énergique. Il a toujours besoin de temps.

  • Code d'article: PIRIV50017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Monferrato
  • Cépages: 35% barbera, 65% nebbiolo
Millésime:
2017 2018
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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En 30 ans, ce domaine familial a conquis le cœur de l’amateur de vin le plus exigeant. Les Rivetti réussissent à se renouveler en permanence dans le respect de la tradition comme le prouvent leur Barolo ‘Garetti’ et leur Barbaresco ‘Bodini

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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2032

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis
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Origine:
Différents vignobles situés dans les localités de Castagnole Lanze, Neive en Barbaresco.
Rendement:
2.500 bouteilles / ha
Vendange:
Barbera : 2ème moitié de septembre - Nebbiolo : début octobre.
Vinification:
Macération et fermentation alcoolique dans des cuves à température contrôlée pendant une période moyenne de 12 jours. Fermentation malolactique en barriques françaises (dont 30% neufs et 70% de deuxième passage).
Fermeture de bouteille :
bouchon synthétique
Elevage:
12 mois en barriques françaises.
Analytique:
Acidité totale: 5,3 g/l
Pourcentage d'alcool:
14.50% vol
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