2015 Mix 36 (0,75L)

Castello di Fonterutoli

2015 Mix 36 (0,75L)

Producteur: Castello di Fonterutoli

€ 59,97 par bouteille
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Le Mix 36 a une couleur rouge rubis intense et un nez complexe de fruits rouges, de poivre noir et de tabac. La bouche est bien structurée et toute en harmonie, les tanins présents mais souples, et la finale d'un très grande persistance.

  • Code d'article: TOFON70015
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGP Toscana
  • Cépages: 100% sangiovese
Millésime:
2015
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
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Domaine familial des Mazzei, originaire de Toscane et dont la tradition remonte à 23 générations. Toute l’attention est cristallisée autour du puissant sangiovese qui s’exprime dans deux Chianti Classico, le ‘Fonterutoli’ et le ‘Castell

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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
Vignoble situé à Vico Regio - 320m d'altitude - exposition sud-ouest - âge moyen des vignes : 13 ans -
Rendement:
6.600 pieds par ha
Vendange:
Manuelle, le 2 octobre
Vinification:
Vinification classique avec maturation pendant 18 mois en tonneaux de chêne français de 500L.
Elevage:
18 mois en tonneaux de 500L
Analytique:
Alc: 14,47% vol total acidity: 5,90 g/l
Production:
12.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2030
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