2015 Merlot L'Apparita (3,0L)

Robert Parker RP 96 James Suckling JS 96 Antonio Galloni AG 98

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2015 Merlot L'Apparita (3,0L)

Producteur: Castello di Ama

€ 659,99 par bouteille

Stock limité: 3 /
disponible

Statut actuel: Stock limité: 3 / disponible

€ 659,99 par bouteille

Le L'Apparita a une couleur profonde rouge rubis et un nez complexe de cassis, de cerises noires, de liqueur et de vanille. Vin plein, très concentré, beaucoup de tannins enrobés par une riche présence de fruit. Finale longue et délicieux.

Code d'article: TOAMA75115
Contenu 3,0L
Appellation: IGT Toscana
Cépages: 100% merlot

Millésime:

2015 2017

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Castello di Ama

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2033

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis

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Origine:

Gaiole in Chianti, vignoble l'Apparita de 3,84 ha planté entre 1982 et 1985, riche en argile.

Rendement:

1.950 kg par ha

Vendange:

Mi-septembre

Vinification:

Fermentation alccolique pendant 30 jours à une température de 32-33°C. Fermentation malolactique en barriques (50% neuves). Après l'assemblage des 2 types de barrique, le vin est de nouveau transféré en barriques.

Elevage:

12 mois en barriques françaises (Allier, 50% neuves)

Analytique:

Alc. 14,40% vol. total acidity: 5,00 g/l dry extract: 32,9 g/l

Production:

5.190 bouteilles