2015 Merlot L'Apparita (3L)

Castello di Ama
Antonio Galloni, Vinous V 98 robertparker.com RP 96 James Suckling, jamessuckling.com JS 96
Antonio Galloni, Vinous V 98 robertparker.com RP 96 James Suckling, jamessuckling.com JS 96

2015 Merlot L'Apparita (3L)

Producteur: Castello di Ama

€ 659,99 / bouteille
Stock limité: 3 / disponible
Statut actuel: Stock limité: 3 / disponible
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Le L'Apparita a une couleur profonde rouge rubis et un nez complexe de cassis, de cerises noires, de liqueur et de vanille. Vin plein, très concentré, beaucoup de tannins enrobés par une riche présence de fruit. Finale longue et délicieux.

  • Code d'article: TOAMA75115
  • Contenu 3L
  • Appellation: IGT Toscana
  • Cépages: 100% merlot
Millésime:
2015
Style de vin ↓ Producteur ↓ Scores ↓ Caractéristiques ↓

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Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
Castello di Ama
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James Suckling, jamessuckling.com: 96
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2033

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis
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Origine:
Gaiole in Chianti, vignoble l'Apparita de 3,84 ha planté entre 1982 et 1985, riche en argile.
Rendement:
1.950 kg par ha
Vendange:
Mi-septembre
Vinification:
Fermentation alccolique pendant 30 jours à une température de 32-33°C. Fermentation malolactique en barriques (50% neuves). Après l'assemblage des 2 types de barrique, le vin est de nouveau transféré en barriques.
Elevage:
12 mois en barriques françaises (Allier, 50% neuves)
Analytique:
Alc. 14,40% vol. total acidity: 5,00 g/l dry extract: 32,9 g/l
Production:
5.190 bouteilles
Pourcentage d'alcool:
13.00% vol
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