2020 Merlot Galatrona (1,5L) - Petrolo
Le Galatrona a une couleur profonde. Le bouquet subtil augmente en intensité à mesure que le vin s'ouvre dans le verre. Des arômes de cerises, d'amandes grillées et de menthe séchée alimentent une finale longue et très élégante. Tannins doux.
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Aperçu des arômes de ce vin
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Informations générales
Code d'article | TOPET75420 |
Contenu | 1,5L |
Potentiel de garde | jusqu'à fin 2046 |
Pourcentage d'alcool | 14.00% vol |
Fermeture de bouteille | bouchon en liège |
Producteur | Petrolo |
Spécifications
Origine | Mercatale Valdarno, début '90. |
Rendement | Maximum 500g par plante. |
Vendange | 10 premiers jours de septembre. |
Vinification | La fermentation dure 14 jours, suivie par une rapide fermentation malolactique. |
Elevage | 18 mois en barriques françaises neuves. |
Analytique | Acidité totale: 5,00 g/l - extrait sec: 34,50 g/l - pH 3,65 |
Production | 11.700 bouteilles |
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Maison Petrolo
Domaine de Toscane créé il y a un peu plus de 70 ans, axé sur la production d’huiles d’olive et de vins de qualité. Petrolo n’arrête pas d’innover : depuis 2011, on y expérimente une technique d’élevage en amphores de terre cuite.
Dans les années 40, la famille Bazzocchi fait l’acquisition de l’ancien domaine Petrolo dans les Colli Aretini. Aujourd’hui, il est exploité par Luca Sanjust. Une grande propriété de 272 ha, avec 19 ha d’oliviers et 31 ha de vignobles, dont 26 en production. Depuis les années 80, tous les efforts se concentrent sur la production de vins et d’huiles d’olive de qualité.
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