2017 Merlot Galatrona (1,5L)

Petrolo

2017 Merlot Galatrona (1,5L)

Producteur: Petrolo

€ 189,97 par bouteille
Stock limité: 9 /
disponible
Statut actuel: Stock limité: 9 / disponible
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Le Galatrona a une couleur profonde. Son bouquet sensuel dégage des arômes de fruits mûrs (cerises noires) et des touches d'eucalyptus. L'approche est pleine, la structure riche, avec un caractère fruité et des impressions de bois toasté. Belle acidité qu

  • Code d'article: TOPET75417
  • Contenu 1,5L (également disponible en 0,75L  et 3,0L bouteilles)
  • Appellation: IGP Toscana
  • Cépages: 100% merlot
Millésime:
2014 2016 2017
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de Toscane créé il y a un peu plus de 70 ans, axé sur la production d’huiles d’olive et de vins de qualité. Petrolo n’arrête pas d’innover : depuis 2011, on y expérimente une technique d’élevage en amphores de terre cuite.

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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
Mercatale Valdarno
Rendement:
maximum 500g par plante
Vendange:
10 premiers jours de septembre
Vinification:
la fermentation dure 14 jours, suivie par une rapide fermentation malolactique. Le vin passe ensuite 18 mois en barriques françaises neuves.
Elevage:
18 mois en barriques françaises neuves.
Analytique:
14% Vol. Total acidity 5.50 g/l net extract 29.30 pH 3.57 Polyphenols 3415
Production:
11.700 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2043
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