2020 Merlot Corvina (0,75L)

Corte Giara

2020 Merlot Corvina (0,75L)

Producteur: Corte Giara

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Le Merlot-Corvina a une couleur rouge brique et un nez aux arômes fruités de fruits rouges. Bouche souple et fruitée, belle acidité.

  • Code d'article: VECOR90020
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Veneto
  • Cépages: 40% corvina, 60% merlot
Millésime:
2020

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Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
tanins
acidité
Producteur:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2024

Servir sur :
apéritif, buffet froid de viande et salades, plats végétariens, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, plats épicés, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade, fromages doux
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Collines autour de Vérone à 180-250m d'altitude. Exposition sud-est et sous-sol principalement calcaire. 3600 pieds par ha pour le Merlot, 3000 pieds par ha pour Corvina.
Rendement:
70 hl/ha
Vendange:
Première partie du mois de septembre. Récolte manuelle.
Vinification:
Pas d'éraflage; pressurage douce des grappes entières, suivie par la fermentation alcoolique à une température de 26 à 30°C.
Fermeture de bouteille :
diam
Elevage:
4 mois en cuves inox suivie par 2 mois en bouteille avant la commercialisation.
Analytique:
Alc: 12,58% vol - acidité totale: 5,45 g/l - restsuikers: 2 g/l - extrait sec: 31 g/l - pH: 3,48
Production:
-
Pourcentage d'alcool:
12.58% vol
Prix:
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