2021 Manzoni Bianco Fontanasanta (0,75L)

Foradori

2021 Manzoni Bianco Fontanasanta (0,75L)

Producteur: Foradori

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Le Manzoni bianco est de couleur jaune léger. Il a des arômes d'abricot, de pêche et de fleurs. La bouche est assez persistante, pleine et élégante. La finale est exotique et dominée par des fruits de la passion.

  • Code d'article: TRFOR30021
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Vigneti delle Dolomiti
  • Cépages: 100% incrocio manzoni
Millésime:
2021

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Excellent domaine du Trentin, dirigé depuis 1984 par Elisabetta Foradori qui réinvente en continu ses vins par de nouvelles méthodes de vinification.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2029

Servir sur :
poissons avec sauce, buffet froid de poisson et salade, asperges, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce
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Origine:
Mezzolombardo, différents vignobles pour une superficie totale de 3,5 ha, sous-sol essentiellement constitué de limon et de cailloux.
Rendement:
-
Vendange:
Début septembre.
Vinification:
Le vin fermente sur la peau en anfores ou il reste à maturer aussi pendant 8 mois.
Elevage:
8 mois en anfores.
Production:
10.000 bouteilles 0,75
Pourcentage d'alcool:
13.00% vol
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