2019 Majé (0,75L)

Bruna

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2019 Majé (0,75L)

Producteur: Bruna

€ 15,97 par bouteille

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Le Majé a une couleur jaune citron intense aux reflets verts. Le nez développe des arômes floraux et fruités (pêche jaune), avec des notes d'herbes aromatiques typiques au maquis méditerranéen. La bouche esy fraîch et sapide, mêlant gourmandise et élégance.

Code d'article: LIBRU30019
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Riviera Ligure di Ponente
Cépages: 100% pigato

Millésime:

2019

Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Bruna

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2023

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Servir sur :

crustacés et coquillages, poissons fumés, poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, buffet froid de poisson et salade, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), Umami

Origine:

Vallée Arroscia sur les communes de Ortovero et Ranzo, principalement sur la colline Garaxin à 210-260m d'altitude. Vignobles en terrasses à murs de pierre (appelée Majé en dialecte local) à exposition sud. Terrain d'argile bleue datant du Pliocène, riche de faunes fossiles. Microclimat méditerranéen, mitigé par les bois et la brise de la mer. Système Guyot.

Vendange:

Manuelle à la mi-septembre.

Vinification:

Vinification en cuves inox avec une fermentation contrôlée à 16°C. Maturation sur lies pendant 6 mois. Stabilisation naturelle à la température de la cave.

Elevage:

6 mois sur lies en cuves inox.

Analytique:

Alccol 13,50% vol.