2019 Lugana Le Creete (0,75L)

Ottella

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2019 Lugana Le Creete (0,75L)

Producteur: Ottella

€ 17,97 par bouteille

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Le Lugana Le Creete a une couleur intense jaune-paille dorée. Le nez développe des arômes exotiques envoûtants et une belle minéralité. La bouche allie caractère et grande finesse. Riche et équilibrée, elle se prolonge sur une superbe minéralité.

Code d'article: VEOTT35019
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Lugana
Cépages: 100% turbiana

Millésime:

2019

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

acidité

Producteur:

Ottella

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2025

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Servir sur :

apéritif, crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), Cuisine asiatique (goût amer)

Origine:

Le Creete est un vignoble de propriété situé à San Benedetto di Lugana. Le sous-sol est très particulier: il contient beaucoup d'argile blanche.

Rendement:

9.000 kg de fruit par hectare

Vendange:

Vendanges manuelles de fin septembre au début octobre.

Vinification:

Brève macération sur peaux ; séparation des peaux via sédimentation naturelle ; fermentation alcoolique à 14 - 18 °C.

Elevage:

Le vin est affiné 6 à 8 mois sur lies en cuves inox et une partie du vin en vieilles foudres.

Analytique:

Alc. 12,50 % vol