2018 Lugana Le Creete (0,75L)

Ottella
bio

2018 Lugana Le Creete (0,75L)

Producteur: Ottella

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Le Lugana Le Creete a une couleur intense jaune-paille dorée. Le nez développe des arômes exotiques envoûtans et une belle minéralité. La bouche allie caractère et grande finesse. Riche et équilibrée, elle se prolonge sur une superbe minéralité.

  • Code d'article: VEOTT35018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Lugana
  • Cépages: 100% turbiana
Millésime:
2018
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
acidité
Producteur:
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Le domaine signe trois vins de style et de niveau d’intensité différents. Le Molceo est la référence absolue du domaine, titulaire de la distinction suprême dans le ‘Gambero Rosso’.

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Caractéristiques
Servir sur :
apéritif, crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème)
Origine:
Le Creete est un vignoble de propriété situé à San Benedetto di Lugana. Le sous-sol est très particulier: il contient beaucoup d'argile blanche.
Rendement:
9.000 kg de fruit par hectare
Vendange:
Vendanges manuelles de fin septembre au début octobre.
Vinification:
Brève macération sur peaux ; séparation des peaux via sédimentation naturelle ; fermentation alcoolique à 14 - 18 °C.
Elevage:
Le vin est affiné 6 à 8 mois sur lies en cuves inox et une partie du vin en vieilles foudres.
Analytique:
Alc. 12,50 % vol
Production:
100.000
Potentiel de garde:
jusque fin 2024
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