2018 Le Difese (0,75L)

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2018 Le Difese (0,75L)

Producteur: Tenuta San Guido

€ 19,96 par bouteille

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Statut actuel: En stock / disponible

€ 19,96 par bouteille

Le Difese a une couleur rouge rubis et des arômes intenses de fruits. Vin à la structure souple. Déjà très accessible.

Code d'article: TOSAS60018
Contenu 0,75L
Appellation: IGT Toscana
Cépages: 70% cabernet sauvignon, 30% sangiovese

Millésime:

2017 2018

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Tenuta San Guido

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Domaine du Marquis Incisa della Rochetta, berceau du légendaire Sassicaia. Le domaine produit également le ‘Guidalberto’, très différent mais tout aussi raffiné à base de cabernet sauvignon complété de 30 % de sangiovese.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2028

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Servir sur :

pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, volaille avec de la sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce

Origine:

Bolgheri

Rendement:

Vendange:

2ime moitié de septembre

Vinification:

fermentation en cuves inox à une température contrôlée (elle ne dépasse jamais 30°C), macération de 15 jours pour le cabernet sauvignon et de 12 jours pour le sangiovese. Vient ensuite une maturation de 12 mois en barriques françaises et américaines.

Elevage:

Maturation de 12 mois en barriques françaises et américaines (1/3 de nouvelles).

Analytique:

13°C

Production:

400.000 bouteilles 0,75