2016 Le Difese (0,75L)

Tenuta San Guido

2016 Le Difese (0,75L)

Producteur: Tenuta San Guido

€ 19,96 par bouteille
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Le Difese a une couleur rouge rubis et des arômes intenses de fruits. Vin à la structure souple. Déjà très accessible.

Millésime:
2015 2016
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine du Marquis Incisa della Rochetta, berceau du légendaire Sassicaia. Le domaine produit également le ‘Guidalberto’, très différent mais tout aussi raffiné à base de cabernet sauvignon complété de 30 % de sangiovese.

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Robert Parker: 90
JamesSuckling.com: 93
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Caractéristiques
Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, volaille avec de la sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce
Origine:
Bolgheri
Rendement:
-
Vendange:
2ime moitié de septembre
Vinification:
fermentation en cuves inox à une température contrôlée (elle ne dépasse jamais 30°C), macération de 15 jours pour le cabernet sauvignon et de 12 jours pour le sangiovese. Vient ensuite une maturation de 12 mois en barriques françaises et américaines.
Elevage:
Maturation de 12 mois en barriques françaises et américaines (1/3 de nouvelles).
Analytique:
13°C
Production:
400.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2024
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