2018 Langhe Rosso Quartetto (0,75L)

Conterno Aldo

2018 Langhe Rosso Quartetto (0,75L)

Producteur: Conterno Aldo

€ 39,97 / bouteille
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Ce Rosso à base de 80% de freisa local, avec un peu de cabernet sauvignon et merlot résulte jeune et vive. Couleur rouge rubis et des arômes de fruit mûr, fraises, de vanille avec une légère pointe toastée. L'attaque est souple, tout comme les tannins. Sa

Millésime:
2018

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Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial du Piémont, créé en 1969. Un travail extensif dans les vignobles, mais surtout un traitement plus prudent dans les caves permettent au nebbiolo de s’exprimer dans des Barolo supérieurs et notamment dans le ‘Gran Bussia’.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2024

Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, pot au feu, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…)
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Origine:
Plusieurs vignoble dans la zone Bussia.
Rendement:
-
Vendange:
Mi-Octobre
Vinification:
Macération sur peaux en cuves inox pendant 8-10 jours. Après fermentation, le vin reste encore 5-6 mois en cuves inox. Il est ensuite transféré pour 6 mois en barriques françaises.
Fermeture de bouteille :
diam
Elevage:
6 mois en tonneaux
Analytique:
Alc.:14 % vol.
Production:
-
Pourcentage d'alcool:
14.00% vol
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