2018 Langhe Rosso Quartetto (0,75L)

Conterno Aldo

2018 Langhe Rosso Quartetto (0,75L)

Producteur: Conterno Aldo

€ 39,97 / bouteille
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Ce Rosso à base de 80% de freisa local, avec un peu de cabernet sauvignon et merlot résulte jeune et vive. Couleur rouge rubis et des arômes de fruit mûr, fraises, de vanille avec une légère pointe toastée. L'attaque est souple, tout comme les tannins. Sa

Millésime:
2018

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Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial du Piémont, créé en 1969. Un travail extensif dans les vignobles, mais surtout un traitement plus prudent dans les caves permettent au nebbiolo de s’exprimer dans des Barolo supérieurs et notamment dans le ‘Gran Bussia’.

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Prix:
€ 39,97 / bouteille
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2024

Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, pot au feu, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…)
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Origine:
Plusieurs vignoble dans la zone Bussia.
Rendement:
-
Vendange:
Mi-Octobre
Vinification:
Macération sur peaux en cuves inox pendant 8-10 jours. Après fermentation, le vin reste encore 5-6 mois en cuves inox. Il est ensuite transféré pour 6 mois en barriques françaises.
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
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    :
    diam
    Elevage:
    6 mois en tonneaux
    Analytique:
    Alc.:14 % vol.
    Production:
    -
    Pourcentage d'alcool:
    14.00% vol
    Prix:
    € 39,97 / bouteille
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    Statut actuel: En stock / disponible
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